Статья:

Грибы- это одно из популярных продуктов на нашем столе. Мы делаем из них супы, жульен, добавляем к мясу, жарим с картошечкой, солим, маринуем.

И бесспорно каждая мама задумывается когда его вводить в прикорм.

Раньше 7 лет ребенку нельзя давать есть грибы.

Почему? Потому что грибы- это очень тяжелая пища в следствии большого содержания хитина(он не растворяется в пищеварительном тракте). Детский организм не сможет усвоить все витамины, макро и микроэлементы. Вплоть до того, что у ребенка может произойти отравление.

Польза грибов

Бесспорно грибы это очень полезная пища для организма.

• В нем содержаться витамины А, группы В, С и Е.
• макро и микро элементы. Такие как : кальций, магний, фосфор, сера , калий, натрий, марганец, железо, цинк, хлор.

Это высокобелковая пища, которая дает большой запас энергии. Не зря про них в простонародье говорят, что грибы - это растительное мясо.

Как вводить в прикорм

Вводить в прикорм следует с большой осторожностью.

Минимум с 5 лет можно давать бульон , но не в коем случае не грибы. Начинаем с чайной ложки и постепенно увеличивая объем. Обязательно следим за реакцией организма.

После 7 лет можно начинать вводить грибы в прикорм. Детям даем в маленьком количестве. Очень важно, что они должны быть хорошо проваренными в виде супов, соусов.

Начинаем с одного маленького кусочка гриба, постепенно увеличиваю количество.

Не следует давать во время прикорма жареные грибы.

Аллергия на грибы

Грибы считаются одним из высокоаллергенных продуктов.

Симптомы аллергии проявляются, как пищевое отравление. При первых признаках необходимо обратиться к врачу.

Советую не спешить вводить грибы в прикорм, в ситуации с этим продуктом, чем позже , тем лучше. Обязательно должны быть хорошо вычищены и проварены.