Статья:

Начинается учебный год, и одна из главных проблем заботливых мам – как организовать для ребенка правильный режим и качество питания. Самый лучший вариант, бесспорно, – это когда в школе есть столовая, где ребенок может полноценно пообедать. Но, к большому несчастью, не в каждой школе кухня достойного качества и дети часто вообще отказываются от казенной пищи. Что делать?

Зачастую виной – сотрудники столовой, которые готовят попросту невкусную пищу. Она неаппетитно выглядит, пресная, и после маминых домашних вкусняшек детки просто не могут это есть. А если ребенок привередлив в еде и дома, что уж говорить о «шедеврах» из столовой.

Обсуждение питания
Деньги, выделяемые государством, не могут обеспечить хорошее, сбалансированное питание, здесь все упирается в возможности финансирования родителями. Хотите хорошие обеды для детей – придется их оплатить.

Один из вариантов – финансирование столовой из родительского фонда. Обсудите с работниками столовой, каких продуктов, поставляемых в школу, не хватает и что нужно для качественных обедов: мясо, рыба, молочные продукты, овощи и фрукты. Обсудите также детально меню и возможность того, что работники могут готовить.

Но что же делать, если невозможно решить проблему таким образом? Остается старый беспроигрышный вариант – брать еду из дому. Что можно дать ребенку с собой вкусного и полезного?

Бутерброды
Мамы, внимание! Делаем не просто бутерброды, а максимально полезные. Никакой вареной и сырокопченой колбасы, а тем более кетчупа и майонеза! Они не только вредны, но и быстро портятся. Хлеб лучше брать цельнозерновой, с отрубями, ржаной. Это сложный углевод, который обеспечивает организм энергией. На него положите лист салата. Вместо колбасы положите кусочек отварного или запеченного мяса, ломтик твердого сыра и что-нибудь из овощей – перец, огурец, морковь – то, что ребенок любит больше. Идеально будет, если такой бутерброд будет лежать в портфеле в разобранном виде в ланч-боксе: отдельно хлеб, отдельно мясо и сыр, отдельно овощи. Такой бутерброд не будет мокрым и не испортится, ведь первый перекус обычно начинается после второго урока.

Бутерброд

Магазинные кондитерские изделия поражают своим ассортиментом, но все же будет лучше, если ребенок станет брать с собой домашнюю выпечку. Думаю, 99% бабушек будут только рады приложить свой кулинарный талант на пользу любимому внуку или внучке. Пусть бабушка или мама испекут дома кексы с изюмом или сухофруктами. Не менее прекрасно для перекуса подойдет творожно-фруктовая запеканка, домашний пирог или пирожки с соленой или сладкой начинкой. Если это пирожки, то они должны быть не жаренными на сковороде, а печенными в духовке. Главный принцип: использовать продукты, которые будет кушать школьник.

Орехи и сухофрукты
Это идеальные продукты для перекуса. Орехи – это батарейки для мозга. Достаточно 50-100 грамм любых орешков: кешью, миндаль, фундук, грецкий орех. В сухофруктах содержится просто кладовая витаминов. Положите ребенку в судочек по горсточке кураги, изюма, инжира, фиников – они очень вкусные, и перекусить ими можно в любое время.

Фрукты
В школу лучше брать твердые фрукты, которые не помнутся и легко кушаются: яблоки, груши, бананы. Не нужно давать апельсин, грейпфрут, ягоды – во-первых, они повышают кислотность, а во-вторых, их неудобно есть, ими легко испачкаться.

Мама с дочкой

Ребенок должен употреблять достаточное количество воды. Это может быть как бутилированная вода, так и домашний компот, морс или сок. Питьевой йогурт, кефир или ряженка тоже подойдут, но, конечно, это не столько питье, сколько еда. Пусть ребенок решает, что ему больше по вкусу, но бутылочка воды должна присутствовать в его рюкзаке всегда – приучайте, мамы, своих детей с детства пить много воды.

Если ребенок находится в школе долго
В принципе, если ребенок находится в школе до 12 часов, вышеуказанного перекуса будет вполне достаточно. Утром он завтракает дома, в школе перекус, а по приходе домой его ждет полноценный горячий обед. Но проблема, если ребенок находится в школе достаточно долгое время, – у него продленка или он ученик старших классов. Как вариант в такой ситуации могут помочь термосы.

Они бывают не только для питья, но и для еды. Туда можно положить любое горячее блюдо, и 3-5 часов оно будет оставаться теплым. Проблема лишь в том, что не каждый ребенок захочет его с собой брать. Здесь играет больше психологический фактор, ребенок может этого стесняться. Поговорите с другими родителями, предложите такую идею: если в таком термосе для еды они также будут давать еду своим детям, ваш ребенок не будет чувствовать себя одиноко, да и кушать вместе будет веселее.

Еще пара советов
Используйте для еды лотки, ланч-боксы с отделениями, бутербродницы – в них ничто не помнется, не испачкаются тетради и рюкзак.
Положите ребенку салфетки, чтобы он мог вытереть руки и лицо.
Не кладите печенье, которое крошится, кремовые десерты, торты – они быстро портятся. То же можно сказать о творожках и йогуртах в баночках.
Всегда спрашивайте мнение ребенка, что он хочет и будет кушать в школе, иначе все продукты вернутся с ребенком после школы домой.
Вариантов, что положить в школу в качестве обеда, много, рецепты можно посмотреть в Интернете, главное, чтобы они состояли из полезных продуктов и нравились ребенку!