Статья:

Сбалансирование питание – важный фактор, влияющий на здоровье ребёнка. Продукты, употребляемые в пищу, обязательно должны содержать белки, витамины, микроэлементы, пребиотики и пробиотики. Педиатры рекомендуют вводить прикорм постепенно, приучая с раннего детства к здоровой пище. Год пролетает незаметно, и у родителей возникает множество вопросов. Чем кормить ребенка? Можно ли давать «взрослую» еду?

Питание годовалого ребенка
Малыши этого возраста, ведут подвижный образ жизни. Пешие прогулки и активные игры требуют энергии. Пополнять запас жизненных сил помогает соблюдение режима, здоровый сон и питание. К году малыш должен знать вкус практически всей здоровой пищи. Полноценный рост и умственное развитие напрямую зависит от продуктов, которыми питается кроха.

В этом возрасте рацион должны составлять:
овощи и фрукты,
молоко и кисломолочная продукция,
нежирная рыба,
каши,
диетические виды мяса,
яйца.
Педиатры рекомендуют мамочкам составлять примерное меню на неделю. Оно поможет правильно откорректировать рацион и суточное потребление продуктов.

Важно! Некоторые продукты могут вызвать аллергическую реакцию или индивидуальную непереносимость. Необходимо ограничить или исключить их употребление в пищу малыша.
Психология питания
Родители часто сталкиваются с нежеланием и отказами ребёнка есть. Прием пищи превращается в настоящую проблему. Как накормить переборчивого капризулю без скандала и криков?

Привить хорошее отношение к еде помогут следующие советы:
За стол всей семьей. Приглашайте кроху позавтракать, пообедать и поужинать вместе со всеми членами семьи. Если такой возможности нет то, посадите за стол любимые игрушки, постарайтесь в игровой форме покормить ребёнка.
Не заставлять. Дети переживают немало периодов в жизни. Существует и такой, что малыш сегодня ест хорошо и много, а завтра откажется от любой предложенной пищи. Главное, запастись терпением и не заставлять насильно есть.
Однообразие докучает. Старайтесь готовить разнообразные блюда. Не стоит на каждый завтрак предлагать ребёнку овсяную кашу, а на обед один и тот же суп. Ознакомитесь с новыми рецептами, удивите малыша.
Право выбора. Не ограничивайте время и выбор блюда. Если ребенок пообедает не в 12:00, а через час, то это ничего не поменяет. Заранее спросите, может кроха захочет поесть что-то конкретное. Будет время приготовить.
Оригинальность в подаче. Помните, воображение детей безгранично. И приготовив омлет в виде львенка или любого другого животного, малыш обязательно обрадуется такому сюрпризу и съест предложенную еду.
Интересный факт: Возраст от года до полутора лет называют «золотым» временем. Самостоятельность юного исследователя выступает на первый план. В этот период у родителей есть отличная возможность научить дитя держать ложку и есть самому.

Черный список
Каждая мама должна взять на заметку информацию о том, что существуют продукты, которые категорически нельзя давать ребёнку до 3 лет. В перечень входят: грибы, колбасные изделия, жирное мясо, речная рыба, морепродукты. А также острые специи, соусы на майонезной основе и кетчупы.

Не рекомендуется вводить в рацион годовалого крохи жареную и копченую пищу. Она негативно сказывается на здоровье пищеварительного тракта и приводит к раздражению слизистой желудка, а впоследствии приводит к гастриту.

Из приправ в небольшом количестве можно использовать лавровый лист, зелень, какао и корицу.

Меню годовалого ребенка на неделю
Пример меню, которое можно приготовить в течение недели. Главное, чтобы не было однообразия. В один день не стоит на завтрак предлагать съесть рисовую кашу, а на обед приготовить суп с рисом. Если нет времени на долгий процесс готовки, подумайте над приобретением мультиварки. Основная функция, которая пригодится – режим готовки на пару.

Меню может выглядеть так:
На завтрак и полдник готовим молочную кашу из различных злаков, запеканку из творога, сырники, чизкейк.
На обед предпочтительно супы: рисовый, гречневый, овощной, куриный, борщ.
На ужин – пюре картофельное, рис отварной, гречка, капуста брокколи, цветная капуста, макароны. Гарниры: котлета рыбная или мясная, тефтели на пару, отварное мясо или паштет, смесь овощей с рисом.
И помните про подачу блюда. Оригинальность в кулинарии — хороший способ привлечь внимание ребёнка к еде. Не поленитесь поискать интересные рецепты и приготовить их. Кроха обязательно отнесется к таким блюдам с восхищением.

Подходите к вопросу питания ответственно. В год найти подход и научить ребёнка принимать здоровую пищу легче, нежели приучить его в два или три года. Проявите терпение и понимание к крохе. Помните, правильная еда поможет малышу быть здоровым.